Krämig Soppa!!
krämig underbart god soppa Blev lite att äta idag oxå
Trodelidooo
Torsdag!
Hoppas allt är bra med er denna kalla Torsdag i februari ?
Här är vi hemma och vabbar med mellan skatten . Ingen försämring idag så vi får se hur det blir i morgon .
Ni är några st som frågar om receptet på den underbart krämiga kräftsoppan . Så det är klart att jag delar med mej den.
En fantastiskt enkel och god soppa som alltid går hem !
Funkar både som förrätt , varmrätt eller varför inte till kräftskivan
Som vanligt är det på en höft sådär =)
Man kan helt enkelt ta lite efter smak . Detta är efter ca 4 portioner
| 1 msk margarin eller smör |
|
| 3 st stora morötter |
|
| 2 liter vatten |
|
| 2 st Fiskbuljong tärningar |
|
| 600 gr Kräftost 17 % |
|
| 2 dl Cream faiche ej lätt |
|
| 1-2 st burkar med kräftstjärtar Salt peppar dill |
|
1. Riv morötterna grovt med ett rivjärn. Fräs sedan matfettet och morötterna ihop.
2. Häll på vatten och buljong . Salta peppra efter smak . låt puttra en stund ( man kan hälla i lite v.mjöl för tjockare soppa om man vill )
3. Rör ner Cream Fraichen och kräftosten . Låt puttra ytterligare en sväng så att osten och creme fraichen smälter
4 Rör ner dillen som du hackat eller om du har fryst häll i .
5. Rör i de kräftstjärtar (du skärt i mindre bitar) ner allra sist före serveringen så blir de godast
Lycka till & SMAKLIG MÅLTID!!
tack=) Njaa det är la sådär. sjda?