Yuuuuuummi!
Tänkte ifall ni ville ha receptet på dagens SOPPA ??
Suop weather!
Ja det är verkligen så det känns grått kallt blåsigt snöns om vräkt ner här hela dagen inget kul väder alls Brrrrrrrr! Kände mej så himla frusen
Tänkte visa er
. En snabb och enkel variant på indisk kycklingsoppa den är sååå god Yuuuuuummi!
En klar favorit i höst &vintertider!!
Detta är alltså någon form utav Indisk kycklingsoppa.
Tänkte att ni kanske oxå ville ha receptet Någon som önskade Här kommer det
Så håll tillgodo :
ca. 4 portioner
1 st. Purjolök
1 msk smör eller margarin
2 tsk curry
2 tsk garam masala
10 dl vatten
2-3 hönsbuljongtärningar
ca 4-5 st kycklingfileer
1 burk majskorn
salt peppar.
4-5 potatisar
Dela kycklingfileen i små bitar stek i curryn och garam masala kryddorna Ta inte för mycket masala blir väldigt starkt så gör efter smak. ( ibland har vi bara curry en smak sak )
Salta och peppra.
Jag har alltid små potatisar i för att det ska bli mera "matigt" liksom
Skala skär i små bitar och koka dem gärna i hönsbuljongen
Skär purjolök i små bitar och lägg i vattnet
Häll i den färdig stekta kycklingen i vattnet då potatisarna kokat lite . koka ihop en stund
Smaka av ...
Vissa vill även ha i lite creme fraiche eller kyckling fond vilket ja tycker man kan göra som man vill för mera smak eller så .
Häll av majsen och häll i dem i soppan det sista du gör för att de inte ska mjukna så fort.
Smaka ev av igen med salt och peppar.
Det här bara måste ni testa, lova!
Lät supergott! :)